• • G O O D • • F O O D • •
I have been cutifying foods.
I have been cutifying foods.
∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ And I will drink the clear clean water for to quench my thirst […] And I will never grow so old again And I will walk and talk in gardens all wet with rain — Van Morrison
I don’t mind stealing bread, from the mouths of decadence But I can’t feed on the powerless, when my cup is already overfilled — Temple of the Dog Het is een vreemde, vervreemdende tijd en het is fijn dat de straten de laatste dagen in Nijmegen weer een gezicht krijgen. Terwijl men in het ziekenhuis zich te pletter werkte, ouderen vereenzaamden, ondernemers hun bedrijven verloren en de armen nog minder te eten hadden, had ik de luxe en vrijheid van het thuiswerken. Desondanks leken de dagen dezelfde en de vrijheid van het thuiswerken begon zo onderhand symptomen van Groundhog Day te vertonen. En hoewel overal ter wereld het verlies logischerwijs de grootste aandacht kreeg, hoop ik toch dat ook deze tijd het beste in de mens naar boven heeft kunnen of zal halen en dat datgene wat we zo vanzelfsprekend vonden, nu misschien wat meer gewaardeerd wordt. Zelfs de stinkende sportschool. Vandaag liep ik bij toeval langs de bonbonzaak. Ik dacht weer aan één van mijn eerdere zelven dat van mening was dat we eigenlijk …
If your heart tells you to, then who are you to question it? S h i n e – Birdy Je zou bijna denken dat een drukke dag in het onderwijs, gevolgd door een fatsoenlijke cardiotraining, gapend zou eindigen op de goedkoopste Ikeabank ooit die ik nog altijd moet vervangen. Niets is minder waar als Pauline 3 koffie en 1 cappuccino drinkt, nadat ze zich eigenlijk weer had voorgenomen om te stoppen met koffie. De afgelopen dagen had ik me ook voorgenomen om mijn voornemens voor dit nieuwe jaar onder woorden te brengen. Mijn vader herinnerde me er vorige week aan dat het Chinese jaar van het varken eindelijk weer in zicht was en dat het ‘mijn’ jaar zou worden. Het astrologieboekje dat ik van een vriendinnetje uit de brugklas kreeg – in de periode waarin ik nog dacht dat astrologie een soort van psychologie was – stopt helaas na een voorspelling voor het jaar 2007, waardoor ik nu alweer ongeveer 12 jaar zelf moet verzinnen wat er in mijn jaar gebeuren zal. Na …
The ∃dge Hogs (2017) zijn het resultaat van een existentieel experiment met potloden die de maakster voor haar achttiende verjaardag kreeg. Ze zijn dol op fruit, gaan graag naar verjaardagsfeestjes en vinden het gezellig om kleintjes te verwelkomen. Aangezien The ∃dge Hogs van de natuur houden, wonen zij het liefst op gerecycled papier. * The ∃dge Hogs (2017) are the result of an existential experiment with pencils — given to the maker for her 18th birthday. They love fruits, birthday parties and baby ∃dge Hogs. As they enjoy the beauty of nature, they prefer to live on recycled paper. Happy New Year, dear reader. May you find an ∃dge Hog in 2018! * φauline t h e ∃ d g e h o g s #time
voor de regenachtige zondagen i n g r e d i ë n t e n (voor 2 paar warme handen) 200 ml kokosmelk 200 ml water 4 tl cacao 2 tl gouden basterdsuiker ½ tl kaneelpoeder ½ tl vanille-extract snuf kardemompoeder handvol kleine, schattige marshmallows w a r m e c h o c o l a d e – k o k o s m e l k m e t k a n e e l + k a r d e m o m 手 Schenk de kokosmelk in een steelpan. Voeg het water en het vanille-extract toe. 手 Terwijl je de pan opwarmt, voeg je de cacao, de gouden basterdsuiker, het kaneelpoeder en een snuf kardemompoeder toe. 手 Warm het geheel al roerende met een garde op en zet het vuur uit vóór de chocolade-kokosmelk gaat koken. 手 Vul twee mokken met kruidige warmte. Benut dan alle vier de handen (vol) en serveer de mokken met bergen marshmallows. Met warme voeten en een doosje cacao van Blooker, φauline